Ma petite Camargue à moi... Un petit moment de bonheur...

De l'intérêt de vivre près de la Méditerranée

Ce n'est encore qu'un repas...
Mon voisin, grand pêcheur devant l'Eternel ou devant Neptune-Poséidon, au choix, après plusieurs semaines de bredouilles et une nuit de plus passée près de Port-Camargue est revenu ce matin avec plusieurs loups (bar amélioré puisque pêché chez nous et non dans l'insipide océan... pas chauvin pour vingt ronds le mec...) de bonne taille et une Daurade, la vraie, la royale... ce vaillant poisson qui brise les coquilles d'huîtres, de moules, de palourdes pour se régaler des bestioles qu'elles renferment et nous régaler secondairement... Il m'avait "dit le vent est bon, es lou mari... dans le journal ils ont dit que trois touristes se sont noyés,  ça doit taper fort..."
Ne le croyez pas insensible, ne nous croyez pas insensibles... mais il y a toujours quelque couillon de "parigot" qui se croit plus fort que tout le monde et qui, sans préparation, à peine sorti de l'autoroute, veut affronter la tempête prenant des risques et faisant courir les mêmes aux sauveteurs... La Méditerranée, une petite flaque d'eau sans marées, sans rien...
Mon cher voisin nous a donné la Daurade...
Quel délice ! pêchée à 7 heures, dégustée à midi...
Au four sur un lit d'oignons et de tomates cueillies du matin, aspergée de vin blanc... à peine, à peine un peu d'herbes... 
"Un lapin mé lèquo l'anmo"
Vous connaissez mieux ? tant mieux pour vous...
Je ne suis pas jaloux... gardez vos secrets, je garde mon petit pays,  mon voisin et mon petit bonheur mais mon invitation de l'autre jour tient toujours...

Comments

[Melly]

et les trois touristes ....sur un lit d"'oignons et de tomates ? ; pas bon ?(je plaisante)qu'est-ce que ça veut dire  "un lapin mé lèquo l'anmo" ?? ! (suis nulle !)

[jean-marie]

chère Melly, toujours avec autant d'humour
cette vieille expression, c'est du languedocien (occitan...) ça veut dire simplement "un lapin me lèche l'âme" et on le dit quand un plat, un vin procure des sensations particulièrement
agréables... Pourquoi un lapin, pourquoi l'âme ? je t'avoue que je n'ai pas cherché à savoir... Si on pouvait matérialiser l'âme (pourquoi pas un petit ange... tendre et dodu, non je veux
pas le bouffer) je serais curieux d'assister au spectacle. Quel voyeur !
je t'embrasse amicalement
jean-marie

[angelyz]

tu peux également rajouté un peu de thym.. c'est encore meilleur :)bizou

[Lambert Palis (jean-marie)]

merci, ma grande... ma "cuisinière personnelle " y pensera la prochaine fois mais c'est tellement bon naturellement...bizous bizousjm